Nasza relacja z Trzeciego Warszawskiego Festiwalu Kawy!

3 edycja Warszawskiego Festiwalu Kawy – galeria zdjęć

Wypiliśmy wyśmienitą kawę, przeszliśmy wszystkie stoiska, porozmawialiśmy z kim się dało (a ledwo się dało bo tłum dopisał), zostawiliśmy nasze wizytówki wystawcom i oczywiście zrobiliśmy wiele zdjęć, które prezentujemy w poniższej galerii.

Więcej informacji o festiwalu znajdziecie tutaj: Trzecia edycja Warszawskiego Festiwalu Kawy. Do zobaczenia w sobotę!

Przeczytaj recenzję ekspresu do kawy Saeco Minuto HD8763 w artykule "Ekspres do kawy Saeco Minuto HD8763 po czterech latach intensywnego użytkowania"

Nowości Cie-Kawa.pl

Zimbabwe – bardzo dobra kawa z biednego krajuZimbabwe to kraj umęczony najpierw przez kolonistów, którzy zawłaszczyli sobie nie tylko ziemie ale i wszelkie prawa obywatelskie a następnie przez rządzonego przez 37 lat władcę Roberta Mugabe.

Kawa z Zambii – ziarna z potencjałemPlantacje kawy w Zambii to dość świeży temat. Sadzonki kawowca zostały do tego kraju sprowadzone dopiero w połowie XX w. Tak więc najstarsze uprawy mają maksymalnie około siedemdziesięciu lat. Czy w tym krótkim czasie kraj ten wypracował dobre standardy produkcji, które pozwalają na pozyskanie ziarna wysokiej jakości? Sprawdźcie…

Jeśli planujesz samodzielne eksperymenty w zaparzaniu czarnego naparu, ta tabelka ułatwi Ci dozowanie odpowiedniej ilości kawy i wody, zgodne z regułami stosowanymi w kawiarniach czy przez baristów.

Recenzja kawy ziarnistej Astra Meksyk Finca Monte Grande 100% ArabicaMamy już zrecenzowaną Etiopię, teraz przyszedł czas na kolejną kawę z poznańskiej palarni – Meksyk Finca Monte Grande. Przeczytajcie czy warto ją zakupić.

Kawowy prezent na imieniny Anny 26 lipca Ostatnio zastanawiałem się, jaki prezent związany z kawą mógłbym kupić najważniejszej Annie w moim życiu, czyli swojej mamie. I cóż takiego znalazłem…

Cztery najczęstsze błędy w przygotowaniu kawy latteCaffè latte – piękna nazwa, a to po prostu kawa z mlekiem. Jeśli ktoś tak mówi, to pewnie nie pił dobrego latte albo przyrządzała mu je osoba, która prawdopodobnie popełniła jeden lub więcej błędów, które wymieniam w tym artykule.

Wieprzowa polędwiczka z daktylami w sosie kawowymMyślę, że wiele osób zgodzi się ze stwierdzeniem, że nie ma nic lepszego o poranku niż zapach i smak kawy. Ale – jak wiadomo – mała czarna jest dobra na wszystko, a zatem nie musimy się ograniczać do popijania jej w tradycyjny sposób. Może więc czas na oryginalne danie z kawą...!

Przezroczysta kawa - najnowszy wynalazek brytyjskich naukowcówCzy uwierzylibyście komuś, kto podając Wam szklankę wody powiedział, że to kawa? Przypuszczam, że nigdy. A jednak... Przezroczystą kawę, ku zdziwieniu wszystkich począwszy od baristów po zwykłych kawoszy, wyprodukowali Brytyjczycy. Czym jest, jak została wyprodukowana i jak smakuje? Koniecznie przeczytaj!

Z kawą na kemping

Z kawą na kempingWakacje możesz spędzać wszędzie począwszy od ekstremalnego survivalu w stylu Beara Grylls’a, poprzez zwiedzanie zapierających dech w piersiach miejsc, niezależnie od punktu na globie, w którym się znajdują, aż po super ekskluzywne wakacje w pięciogwiazdkowym hotelu z opcją All Inclusive (a jeszcze lepiej Total All Inclusive lub Ultra All Inclusive :D). Wszystko Cię zachwyca, żadne warunki nie przerażają. Po prostu chłoniesz, poznajesz, rozkoszujesz się… I tylko jedna, jedyna rzecz jest w stanie zepsuć cudowny, wakacyjny czas. Marna kawa… Przezorny zawsze ubezpieczony – zapoznaj się z akcesoriami dla wymagających kawoszy, które możesz zabrać ze sobą gdziekolwiek i przygotować ulubioną małą czarną (lub niekoniecznie całkiem czarną).

Kawa z Madagaskaru – słodki napar przygotowany przez MaglaszyMadagaskar jest czwartą co do wielkości wyspą na świecie a największą w Afryce. Mało kto wie, iż kiedyś Polska prowadziła z Francją spór o zasiedlenie tych ziem. Doszło już nawet do powołania komisji, która to zbadać miała jej przydatność (…) do kolonizacji elementem ludzkim z Polski. (…)1 Wybuchła wtedy wielka wrzawa, jako że podobno ludność, która miała być przesiedlona była wyznania mojżeszowego. Dalszy rozwój sytuacji przekreślony został przez wybuch II Wojny Światowej. Ale zostawmy na chwilę historię i zobaczmy jak wygląda hodowla kawy na tej wyspie.

Akwizgrański front kawowy – największy szmugiel kawy w historii EuropyBezpośrednie lata po zakończeniu drugiej wojny światowej w Europie Zachodniej były nacechowane niedoborami najrozmaitszych towarów – nawet tych pierwszej potrzeby – a prawdziwa kawa traktowana była jako dobro szczególne i bardzo wartościowe.

Mocna kawa po fińsku

Mocna kawa po fińskuFinowie piją nie tylko najwięcej kawy na świecie, bo znacznie więcej od osławionych Włochów, ale też nie gardzą napojami wysokoprocentowymi. Po długich latach obowiązywania regulacji państwowych ograniczających spożycie alkoholu, niedawno nastąpiła pewna liberalizacja dostępu do mocnych trunków. Dzięki temu do łask wróciła tradycyjna fińska kawa z gorzałką.

Drip – niestety to nie dla mnieJakiś czas temu postanowiłam być „kawowo slow” i parzyć ziarenka jedną z metod alternatywnych a jak wiadomo kilka ich jest. Już sama nazwa metody alternatywne ma jakiś urok, na który Ci, co lubią mieć pod górkę (czytaj: ja) łapią się jak lep na muchy. Przygodę zaczęłam od dripa… Jak to się skończyło? Przekonajcie się sami.

Jeśli chciałbyś sprzedawać kawę prosto z Kenii – przeczytaj poniższy artykuł!Na tegorocznych targach Euro Gastro, które odbyły się w marcu poznałam osobiście przedstawicieli kawowego przemysłu w Kenii, którzy z całego serca pragną, aby ich kawa weszła na polski rynek. Póki co eksportowana jest do kilku europejskich państw. Czy moglibyśmy to zmienić?

Kawa w demoludach

Kawa w demoludachW latach komunizmu polski konsument kawy nie miał łatwo. Kawa była droga a jej jakość pozostawiała wiele do życzenia. Choć oczywiście słyszałem wypowiedzi osób, które lepiej ode mnie pamiętają tamte czasy z racji na swój wiek, ale ja i tak upierałbym się, że to raczej resentyment młodości a nie fakty.

Już wkrótce na serwisie Cie-Kawa.pl pojawi się pierwsza relacja z usługi zakupu i montażu profesjonalnego ekspresu do kawy firmy Necta model Korinto Prime ES2RMUsługę wiązaną polegającą na doradztwie, sprzedaży, dowozie, montażu i szkoleniu pracowników świadczy firma Serwis Kawowy, z którą weszliśmy właśnie we współpracę. Za naszym pośrednictwem możesz zamówić tę usługę, zyskując nie tylko profesjonalny ekspres czy przeszkolenie Twoich pracowników ale także, w prezencie, pyszną kawę na start oraz reklamę swojego lokalu na łamach naszego serwisu internetowego. Abyś mógł w pełni zrozumieć jak wygląda usługa sprzedaży i montażu realizowana przez naszego partnera Serwis Kawowy wybieramy się razem z nim na realizację. Następnie, zdamy Ci relację z tego jaki ekspres został zakupiony, kim był Klient, jak wyglądał jego dowóz i montaż oraz jak wyglądało szkolenie pracowników Klienta.

Uganda to jeden z najpiękniejszych afrykańskich krajów. Kraj gór i jezior. Miejsce dające schronienie bujnej florze i faunie, bezpiecznej dzięki powstaniu licznych parków narodowych. Jest to również kraj, który jako jedyny może się poszczycić naturalnie występującymi krzewami kawy odmiany Robusta.

Głodny? Spragniony? Zajrzyj do działu "Kawa kulinarnie"!

Nowy dział Kawa kulinarnie - przepisy na dania i napoje z kawą

Poszukujecie sposobów na urozmaicenie swojej codziennej kawy? A może chcielibyście tym razem wypić coś zupełnie innego? Kochacie kawę tak bardzo, że szukacie potraw, w których moglibyście ją wykorzystać? Zatem zapraszam do naszego kulinarnego działu. Znajdziecie w nim zaskakujące potrawy, ciekawe sosy, pyszne desery, oryginalne i tradycyjne napoje na każdą porę roku. Latem na ochłodę, zimą na rozgrzewkę. Zapraszamy i smacznego!

Najnowsze recenzje kawy

Recenzja kawy ziarnistej Astra Meksyk Finca Monte Grande 100% ArabicaMamy już zrecenzowaną Etiopię, teraz przyszedł czas na kolejną kawę z poznańskiej palarni – Meksyk Finca Monte Grande. Przeczytajcie czy warto ją zakupić.

Indonesia Blue Bianca – recenzja ziaren od MK Cafe FreshPierwszą indonezyjską kawą, jaką piłam i jedną z pierwszych „dobrych” w ogóle była Indonesia Mandheling. Intensywna ale jednocześnie słodka i o niewielkiej kwasowości. Czekoladowo-winny bukiet niejednokrotnie „upiększał” mi ciężkie poranki. Kiedy zobaczyłam więc kolejną propozycję MK Cafe Fresh pochodzącą z indonezyjskiej Sumatry nie zastanawiałam się długo i wkrótce potem Indonesia Blue Bianca stanęła u mych drzwi. Jakie wrażenia? Zachęcam do przeczytania.

Ethiopia Heirloom z MK Cafe Fresh – wyjątkowe ziarna z mikrolotuEthiopia Heirloom to wyjątkowe ziarna z co najmniej dwóch powodów. Po pierwsze: pochodzą z plantacji należącej do dwukrotnego złotego medalisty olimpijskiego i wielokrotnego mistrza świata w biegach długodystansowych, czasowego rekordzisty w biegu na 5 i 10 kilometrów - Hailego Gebrseelassie. Po drugie zaś ze względu na swą unikatowość zakwalifikowane zostały do tzw. mikrolotu czyli ziaren o niezwykłej jakości. Biegacz kwestię uprawy kawowca potraktował z powagą godną przygotowań do olimpiady – chciał, aby była najlepsza.

Recenzja kawy Yemen Mocha Haimi z MK Cafe FreshDawno, dawno temu, bo w XVII wieku pewien Portugalczyk, z zamiłowania i zawodu żeglarz, dotarł do wybrzeży Jemenu i portu Al-Makha (dzisiejsza Mocha). Strudzony podróżą został poczęstowany ciemnym, bardzo ożywczym naparem. Zaskoczony działaniem napoju poprosił miejscowego szejka o kilka worków ziaren. I tak podobno jemeńskie ziarna trafiły do Europy a senne miasteczko Mocha zmieniło się w duże portowe miasto o istotnym znaczeniu handlowym.

Guatemala MK CAFE 100% Arabica (250 g, ziarnista)Intensywna, kwaskowata, SHB - dowiedz się więcej na temat kolejnej kawy firmy MK Cafe z cyklu "Kawy Świata" i zobacz jaką wystawiliśmy jej ocenę punktową.

Home

Zimbabwe – bardzo dobra kawa z biednego krajuZimbabwe to kraj umęczony najpierw przez kolonistów, którzy zawłaszczyli sobie nie tylko ziemie ale i wszelkie prawa obywatelskie a następnie przez rządzonego przez 37 lat władcę Roberta Mugabe.

Kawa z Zambii – ziarna z potencjałemPlantacje kawy w Zambii to dość świeży temat. Sadzonki kawowca zostały do tego kraju sprowadzone dopiero w połowie XX w. Tak więc najstarsze uprawy mają maksymalnie około siedemdziesięciu lat. Czy w tym krótkim czasie kraj ten wypracował dobre standardy produkcji, które pozwalają na pozyskanie ziarna wysokiej jakości? Sprawdźcie…

Jeśli planujesz samodzielne eksperymenty w zaparzaniu czarnego naparu, ta tabelka ułatwi Ci dozowanie odpowiedniej ilości kawy i wody, zgodne z regułami stosowanymi w kawiarniach czy przez baristów.

Recenzja kawy ziarnistej Astra Meksyk Finca Monte Grande 100% ArabicaMamy już zrecenzowaną Etiopię, teraz przyszedł czas na kolejną kawę z poznańskiej palarni – Meksyk Finca Monte Grande. Przeczytajcie czy warto ją zakupić.

Kawowy prezent na imieniny Anny 26 lipca Ostatnio zastanawiałem się, jaki prezent związany z kawą mógłbym kupić najważniejszej Annie w moim życiu, czyli swojej mamie. I cóż takiego znalazłem…

Cztery najczęstsze błędy w przygotowaniu kawy latteCaffè latte – piękna nazwa, a to po prostu kawa z mlekiem. Jeśli ktoś tak mówi, to pewnie nie pił dobrego latte albo przyrządzała mu je osoba, która prawdopodobnie popełniła jeden lub więcej błędów, które wymieniam w tym artykule.

Wieprzowa polędwiczka z daktylami w sosie kawowymMyślę, że wiele osób zgodzi się ze stwierdzeniem, że nie ma nic lepszego o poranku niż zapach i smak kawy. Ale – jak wiadomo – mała czarna jest dobra na wszystko, a zatem nie musimy się ograniczać do popijania jej w tradycyjny sposób. Może więc czas na oryginalne danie z kawą...!

Przezroczysta kawa - najnowszy wynalazek brytyjskich naukowcówCzy uwierzylibyście komuś, kto podając Wam szklankę wody powiedział, że to kawa? Przypuszczam, że nigdy. A jednak... Przezroczystą kawę, ku zdziwieniu wszystkich począwszy od baristów po zwykłych kawoszy, wyprodukowali Brytyjczycy. Czym jest, jak została wyprodukowana i jak smakuje? Koniecznie przeczytaj!

Z kawą na kemping

Z kawą na kempingWakacje możesz spędzać wszędzie począwszy od ekstremalnego survivalu w stylu Beara Grylls’a, poprzez zwiedzanie zapierających dech w piersiach miejsc, niezależnie od punktu na globie, w którym się znajdują, aż po super ekskluzywne wakacje w pięciogwiazdkowym hotelu z opcją All Inclusive (a jeszcze lepiej Total All Inclusive lub Ultra All Inclusive :D). Wszystko Cię zachwyca, żadne warunki nie przerażają. Po prostu chłoniesz, poznajesz, rozkoszujesz się… I tylko jedna, jedyna rzecz jest w stanie zepsuć cudowny, wakacyjny czas. Marna kawa… Przezorny zawsze ubezpieczony – zapoznaj się z akcesoriami dla wymagających kawoszy, które możesz zabrać ze sobą gdziekolwiek i przygotować ulubioną małą czarną (lub niekoniecznie całkiem czarną).

x
Przegądając serwis internetowy CIE-KAWA akceptujesz naszą Politykę Prywatności. Jeśli nie zgadzasz się z zasadami na jakich zbieramy i przetwarzamy dane prosimy o opuszczenie naszego serwisu Opuszczam serwis. Rozumiem