Zajrzyj do nowego działu "Kawa kulinarnie"!

Nowy dział Kawa kulinarnie - przepisy na dania i napoje z kawą

Poszukujecie sposobów na urozmaicenie swojej codziennej kawy? A może chcielibyście tym razem wypić coś zupełnie innego? Kochacie kawę tak bardzo, że szukacie potraw, w których moglibyście ją wykorzystać? Zatem zapraszam do naszego nowego kulinarnego działu. Zaskakujące potrawy, ciekawe sosy, oryginalne napoje. A na zbliżające się lato - orzeźwiające kawowe propozycje. Smacznego!

Przeczytaj o naszym sposobie na domową kawę mrożoną w artykule "Prosty domowy sposób na mrożoną kawę z mlekiem"

Nowości Cie-Kawa.pl

Palarnie kawy w Warszawie

Jeszcze do niedawna niewiele osób zdawało sobie sprawę z tego, że kawę można kupić gdzieś indziej niż w sklepie. Jednak wraz z postępem a właściwie z postępującym rozwojem zasobności portfeli i zamiłowania do różnego rodzaju snobizmów pojawiły się sklepy winiarskie, piwowarskie (przy niewielkich browarach), herbaciarnie, no i naturalnie palarnie kawy. Oczywiście snobizm nie zawsze oznacza coś negatywnego, kawosz pijący dobrej jakości ziarno dla własnej przyjemności, nie zaś celem wrzucenia opakowania na „fejsa” z pewnością potrafi docenić te stosunkowo nowe miejsca oferujące podniebienne przyjemności z wyższej półki.

Mój norweski „przyjaciel” od kawyPrzyjaźnię się z nim już od ponad 9 lat. Chociaż jest stary i dawno stracił blask nowości, nadal jest niezastąpiony i bardzo lubię z niego korzystać.

Picie kawy przez dziecko

Picie kawy przez dzieckoCzy zabranianie dziecku picia kawy ma uzasadnienie medyczne, czy jest tylko trudnym do wytłumaczenia nawykiem kulturowym?

Do Coffee Shopu na „kawę”Wiadomo że nazwa Coffee Shop to czystej wody eufemizm. Jaka kawa? Same „ziółka”. Myśląc o wycieczce do Holandii pomyślałem sobie, że warto pochylić się nad sensem tego biznesu.

Kawa, Rock&Roll i nie tylko na Woodstocku 2017Tego festiwalu nie sposób pominąć. Przynajmniej mnie od kilku lat to się nie przydarza. Poza fantastycznym klimatem muzycznym, ludzkim i bardzo średnim żarciem w fastfoodach, można było wypić całkiem dobrą kawę i zrobić fajne zdjęcia.

Gorzka kawa z kubka „Polska Walcząca”Ten artykuł nie będzie neutralny poglądowo, bo chcę się w nim rozprawić z głupią modą, nazywaną celnie przez niektórych popnacjonalizmem. Nie chcesz, nie czytaj...

Kawowe coolery

Kawowe cooleryLato w pełni, choć czerwiec nie zwiastował pogodowych fajerwerków, sierpień zapewnia nam doznania godne odległych tropików. Wysoka temperatura nieznośnie przytłacza nas za dnia, za to wieczorem wyjście na balkon, taras czy do ogrodu to prawdziwy luksus. Zaopatrzeni w pysznego drinka, możemy poczuć wakacyjną aurę. Tym razem polecam kawowo – alkoholowe coolery.

Cream art – sztuka z kawą w roli głównejTę formę artystyczne ekspresji zastosował koreański barista Kangbin Lee. Nazwał ją prosto – sztuką na śmietance. Z pewnością koledzy z branży żółkną z zazdrości w końcu ilu specjalistów od kawy, poszczycić się może umiejętnością odwzorowywania dzieł Vincenta van Gogha czy Edwarda Muncha.

Clear Coffee to wynalazek dwóch braci pochodzących ze Słowacji: (obecnie mieszkających w Londynie) Adama i Davida Nagy. Panowie zachodzili w głowę jak rozwiązać kwestię pozostawiania przez kawę nieestetycznego osadu na zębach. Ten problem jest dobrze znany wielbicielom rozmaitych używek, między innymi wina, papierosów i na nieszczęście dla kawoszy – kawy właśnie.

Kawa po wietnamsku

Kawa po wietnamskuJeden z ciekawszych, moim zdaniem, napojów na bazie naparu z kawy naturalnej sporządzany jest w Wietnamie. Oto kilka słów na jego temat.

Gotowanie posiłków w przelewowym ekspresie do kawyOstatnio natknąłem się w Internecie na różne osoby, które pokazują, jak przy pomocy ekspresu przelewowego przyrządzić pełnowartościowy posiłek z mięsa, warzyw, czy makaronu. Dziwne? A jednak…

Najnowsze recenzje kawy

Kawa Pellini Biologica (mielona)Pellini BIO to kawa z małą zawartością kofeiny o bardzo specyficznym smaku. Czego dowiedziałam się na temat tej kawy i jak smakuje - tego dowiecie się z niniejszej recenzji.

Costa Rica SHB to trzecia z degustowanych przeze mnie kaw z kwartetu prezentowego pudełeczka manufaktury MK Cafe fresh. Kostarykańskie kawowce dojrzewają na dużych wysokościach, chłodne powietrze spowalnia proces dojrzewania ziaren przez co mają one więcej czasu na chłonięcie z gleby cennych składników, ponadto bogactwo tamtejszej ziemi sprawia, że mogą się one rozwijać bez użycia nawozów.

Kawa India Plantation z MK Cafe Fresh (ziarnista)Oto druga kawa z jednego z zestawów MK Cafe Fresh Origins. Podobno jest to jedna z najlepszych kaw, pochodzących z Indii. Kawowce uprawia się tam w cieniu innych drzew, dzięki czemu ziarna dojrzewają wolniej i nabierają charakteru innych roślin i ziół z którymi tworzą wspólny ekosystem.

O kawie tej wspominałam krótko w artykule o zestawie kaw z MK Cafe Fresh. Do tej pory miałam okazję zetknąć się z czterema kawami z tej palarni. Brazil Mogiana pochodzi z jednego z trzech głównych obszarów uprawy kaw w Brazylii – światowego giganta w produkcji kawy. Ziarna tej kawy wydobywane są z pomocą tak zwanej metody suchej, której Mogiana zawdzięcza swój smak.

Kawa Doge Rosso (mielona)

Recenzja kawy Doge Rosso mielonaTym razem prosto z Wenecji do mojej filiżanki trafiła kawa Doge Rosso, Venetian Espresso Coffee 100% Arabica. Czy zaskoczy mnie czymś miłym?

Home

Palarnie kawy w Warszawie

Jeszcze do niedawna niewiele osób zdawało sobie sprawę z tego, że kawę można kupić gdzieś indziej niż w sklepie. Jednak wraz z postępem a właściwie z postępującym rozwojem zasobności portfeli i zamiłowania do różnego rodzaju snobizmów pojawiły się sklepy winiarskie, piwowarskie (przy niewielkich browarach), herbaciarnie, no i naturalnie palarnie kawy. Oczywiście snobizm nie zawsze oznacza coś negatywnego, kawosz pijący dobrej jakości ziarno dla własnej przyjemności, nie zaś celem wrzucenia opakowania na „fejsa” z pewnością potrafi docenić te stosunkowo nowe miejsca oferujące podniebienne przyjemności z wyższej półki.

Mój norweski „przyjaciel” od kawyPrzyjaźnię się z nim już od ponad 9 lat. Chociaż jest stary i dawno stracił blask nowości, nadal jest niezastąpiony i bardzo lubię z niego korzystać.

Picie kawy przez dziecko

Picie kawy przez dzieckoCzy zabranianie dziecku picia kawy ma uzasadnienie medyczne, czy jest tylko trudnym do wytłumaczenia nawykiem kulturowym?

Do Coffee Shopu na „kawę”Wiadomo że nazwa Coffee Shop to czystej wody eufemizm. Jaka kawa? Same „ziółka”. Myśląc o wycieczce do Holandii pomyślałem sobie, że warto pochylić się nad sensem tego biznesu.

Kawa, Rock&Roll i nie tylko na Woodstocku 2017Tego festiwalu nie sposób pominąć. Przynajmniej mnie od kilku lat to się nie przydarza. Poza fantastycznym klimatem muzycznym, ludzkim i bardzo średnim żarciem w fastfoodach, można było wypić całkiem dobrą kawę i zrobić fajne zdjęcia.

Gorzka kawa z kubka „Polska Walcząca”Ten artykuł nie będzie neutralny poglądowo, bo chcę się w nim rozprawić z głupią modą, nazywaną celnie przez niektórych popnacjonalizmem. Nie chcesz, nie czytaj...

Kawowe coolery

Kawowe cooleryLato w pełni, choć czerwiec nie zwiastował pogodowych fajerwerków, sierpień zapewnia nam doznania godne odległych tropików. Wysoka temperatura nieznośnie przytłacza nas za dnia, za to wieczorem wyjście na balkon, taras czy do ogrodu to prawdziwy luksus. Zaopatrzeni w pysznego drinka, możemy poczuć wakacyjną aurę. Tym razem polecam kawowo – alkoholowe coolery.

Cream art – sztuka z kawą w roli głównejTę formę artystyczne ekspresji zastosował koreański barista Kangbin Lee. Nazwał ją prosto – sztuką na śmietance. Z pewnością koledzy z branży żółkną z zazdrości w końcu ilu specjalistów od kawy, poszczycić się może umiejętnością odwzorowywania dzieł Vincenta van Gogha czy Edwarda Muncha.

Clear Coffee to wynalazek dwóch braci pochodzących ze Słowacji: (obecnie mieszkających w Londynie) Adama i Davida Nagy. Panowie zachodzili w głowę jak rozwiązać kwestię pozostawiania przez kawę nieestetycznego osadu na zębach. Ten problem jest dobrze znany wielbicielom rozmaitych używek, między innymi wina, papierosów i na nieszczęście dla kawoszy – kawy właśnie.