Serwis z Kawą

Podobno pierś z kurczaka jest mięsem, z którego można przygotować danie na każdą okazję. Pasuje również do niej niezliczona ilość surówek, sałatek i wszelakich dodatków. Jeśli o mnie chodzi – zgadzam się w stu procentach.

W tym roku szczyt sezonu spędzę w domu - z przyczyn częściowo ode mnie zależnych. Być może wybiorę się wraz z rodziną na jakieś wakacje, jednak późniejsze i niezbyt daleko. Ogarnęła mnie więc wielka nostalgia, będąca przyczyną napisania tego skromnego tekstu. Tak się złożyło, że wraz z mężem wielokrotnie mieliśmy szansę spędzać urlop we Włoszech. Turystyczni bywalcy wiedzą ile ten kraj ma do zaoferowania i jak bardzo można się w nim zakochać – podwójnie jeżeli lubicie kawę.

Wiem, wiem – przecież można kupić gotowy syrop kawowy w sklepie, więc po co zawracać sobie głowę i robić go samodzielnie? Uwierzcie, jeśli spróbujecie syropu w wersji domowej i porównacie go z kupowanym, od razu zrozumiecie dlaczego warto sobie zadać odrobinę trudu przy jego przygotowaniu.

Chcę Wam zaproponować smakowity sos grillowy, ale nie klasyczny, czyli z dodatkiem amerykańskiej whiskey vel Bourbonu, lecz na bazie kawy.

Czy uwierzylibyście komuś, kto podając Wam szklankę wody powiedział, że to kawa? Przypuszczam, że nigdy. A jednak... Przezroczystą kawę, ku zdziwieniu wszystkich począwszy od baristów po zwykłych kawoszy, wyprodukowali Brytyjczycy. Czym jest, jak została wyprodukowana i jak smakuje? Koniecznie przeczytaj!

Generalnie wolę wszelkie desery w domowym wydaniu. Nawet lody, które zdarza mi się popełnić od czasu do czasu. Ale ostatnio, przy okazji ponad 30-stopniowych upałów skusiłem się na lody kawowe od Grycana. Muszę przyznać, że są, hmm...naprawdę smaczne.

Jak wszyscy, pragniemy się rozwijać, nawiązywać owocną współpracę z ludźmi, którzy tak jak my uwielbiają kawę ale przede wszystkim wychodzić naprzeciw Twoim, drogi Czytelniku i Kawoszu, oczekiwaniom i potrzebom.

Kraj ten, podobnie jak Wietnam i Kambodża, stanowiły tzw. Indochiny Francuskie, będące kolonią tej europejskiej potęgi od drugiej połowy XIX wieku. To właśnie dominacja przybyszów z zachodu przyczyniła się do początków uprawy kawy w Laosie.

Drogi Czytelniku! Czy jako miłośnik kawy zastanawiałeś się kiedyś, w jaki sposób i kiedy trafiła ona do naszego pięknego kraju? Jeśli dręczył Cię kiedyś niedosyt informacji w tej kwestii, to mam nadzieję, że poniższy artykuł w niewielkim choćby stopniu zaspokoi Twój głód wiedzy!

Pierwszą indonezyjską kawą, jaką piłam i jedną z pierwszych „dobrych” w ogóle była Indonesia Mandheling. Intensywna ale jednocześnie słodka i o niewielkiej kwasowości. Czekoladowo-winny bukiet niejednokrotnie „upiększał” mi ciężkie poranki. Kiedy zobaczyłam więc kolejną propozycję MK Cafe Fresh pochodzącą z indonezyjskiej Sumatry nie zastanawiałam się długo i wkrótce potem Indonesia Blue Bianca stanęła u mych drzwi. Jakie wrażenia? Zachęcam do przeczytania.