Pierniczkowe latte

Pierniczkowe latteJestem typowym przykładem człowieka ogarniętego bożonarodzeniową gorączką. Uwielbiam świąteczne przygotowania (oprócz koszmaru sprzątania), wyszukiwanie tych najodpowiedniejszych prezentów, przyozdabianie domu, szperanie w świątecznych przepisach kulinarnych itd. Lubię nawet kiczowate wystawy sklepowe i fakt, że świąteczne akcesoria pojawiają się nieprzyzwoicie wcześnie. Mam wtedy poczucie, że święta trwają dłużej. Jeżeli Ty też żyjesz tą magiczną, barwną i ciepłą (choć dookoła zima) atmosferą ta kawa stanie się jedną z Twoich ulubionych.

Firmy spożywcze od kilku lat wychodzą naprzeciw wielbicielom świątecznych wypieków,produkując m.in. naprawdę dobrej jakości przyprawy do pierników.

Dzięki prostemu przepisowi i niewielkiej ilości tego proszku możemy wyczarować kawę o smaku Bożego Narodzenia. Przepis na kawę pochodzi z kulinarnego blogu kwestia smaku.com.

Składniki Pierniczkowej Latte (na 2 porcje):

  • ¼ szklanki mleka zagęszczonego do kawy 7,5%
  • ½ łyżeczki przyprawy piernikowej
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 2 porcje espresso (po ok. 80ml)
  • ½ szklanki mleka

Sposób przygotowania:

W rondelku podgrzać mleko z przyprawą i cukrem, wymieszać – przelać do 2 wysokich szklanek. Wlać zaparzone espresso i dopełnić podgrzanym i spienionym mlekiem. Jeżeli zrobisz to umiejętnie uzyskasz kawę trójwarstwową.Jako dekoracja posłużyć może czapa bitej śmietany oprószona odrobiną cynamonu.

Obok świątecznego barszczu z uszkami, karpia, śledzi, bigosu, kapusty z grzybami, makowca, również pierniczki stanowią o kulinarnej tradycji wigilijnego i bożonarodzeniowego stołu. Cudownie jest móc wejść do domu z zimnego dworu i poczuć uderzenie tego cudnego słodko-ostrego zapachu. Jeżeli masz dzieci niewiele jest wspomnień bardziej niezwykłych niż te związane z tym szczególnym rodzinnym okresem. Nie mówiąc już o świetnej zabawie podczas wspólnego tworzenia mniej lub bardziej udanych pierniczkowych wytworów.

Wesołych Świąt!

Autorka artykułu:
Agnieszka Sarat - Serwisowa Mała Czarna

Agnieszka SaratMasz uwagi co do tego artykułu, chciałbyś o coś zapytać lub podzielić się czymś ciekawym? Dodaj komentarz lub napisz do mnie na adres:
agnieszka@cie-kawa.pl
  Chętnie odpowiem na każde pytanie.

I niech kawa będzie z Tobą! 😄☕️


Add comment

Required fields are marked with *. Every comment is subject to approval.

Author*

Website

Comment*

Please do not type anything here

Checking here, to indicate that you have read and agree to the terms of the Privacy Policy