Dallmayr Sonderklasse (mielona/ziarnista)

Dallmayr Sonderklasse (mielona/ziarnista)Kawy produkcji Dallmayr od dawna cieszą się uznaniem i popularnością wśród europejskich konsumentów. Dzisiaj sięgam po Dallmayr Sonderklasse, kawę z wyżynnych plantacji Arabiki. Jak wypada na tle innych popularnych kaw pod kątem smaku, aromatu i stosunku jakości do ceny? Przeczytaj naszą recenzję i dowiedz się, komu przypadnie najbardziej do gustu.

Charakterystyka kawy według opakowania:

Firmy Dallmayr nie trzeba nikomu przedstawiać – jest to niemiecki producent kawy z tradycjami i wieloletnią obecnością na rynku kawy. Kawa Sonderklasse, czyli klasy specjalnej to jeden z flagowych produktów Dallmayr. Według informacji na opakowaniu, jest to kompozycja najlepszych wyżynnych odmian Arabiki. Kawę tę ma cechować wyjątkowo wysoka jakość, bogaty smak i doskonały aromat. Ma uniwersalny charakter – można zaparzyć ją w ekspresie przelewowym, w aeropressie i ekspresie ciśnieniowym. Dallmayr Sonderklasse jest w połowie skali intensywności pod kątem stopnia palenia, intensywności smaku i kwasowości.

Charakterystyka kawy (subiektywna):

1. Opakowanie

Opakowanie Dallmayr Sonderklasse przypomina inne produkty z podstawowej serii kaw Dallmayr. Jest złoto-czarne, z estetycznym czerwonym akcentem i wyeksponowanym tradycyjnym logo producenta. Design opakowania jest minimalistyczny, klasyczny i elegancki. Całość daje poczucie kupowania produktu ekskluzywnego i klasycznego, z tradycjami, o stabilnej i rozpoznawalnej pozycji na rynku. Na półce wśród innych kaw Dallmayr Sonderklasse wyróżnia intensywny czerwony kolor. Kawę tę znajdziemy w opakowaniach 250 g i 500 g w wersji mielonej oraz w większych torbach w ziarnach.

2. Aromat

Aromat kawy Dallmayr Sonderklasse mnie nie zaskoczył, ale też nie zawiódł. Jest subtelny, jednak bardzo przyjemny. Jak na kawę o wysokiej jakości, spodziewałam się nieco większej wyrazistości i intensywności aromatu. W swojej treści jest raczej klasyczny, bez dodatkowych akcentów. Z uwagi na to, że to kawa zapakowana w próżniową cegiełkę, warto przesypać ją do odpowiedniego opakowania i przechowywać w lodówce, żeby utrzymać świeży aromat na dłużej.

3. Smak

Biorąc pod uwagę wyższą cenę Dallmayr Sonderklasse od standardowych kaw konsumenckich, oczekiwałam bogatego smaku. Jakie są moje wrażenia? Nie zawiodłam się! W postaci americano przygotowanego w domu w kawiarce smakowała bardzo dobrze – z delikatną nutą goryczy, jednak bez choćby odcienia kwasowości. Tak jak pozostałe kawy Dallmayr, także i ta wyróżnia się wyjątkową jakością i wspaniałym smakiem, który zmienia się nieco z każdym łykiem. Smak Sonderklasse jest głęboki, nieco słodkawy na początku, z ostrzejszą, goryczkową nutą na końcu. Dobrze smakuje także z mlekiem, ale osobiście wolę tę kawę w wersji solo, w której można rzeczywiście doświadczyć wszystkich jej walorów smakowych. Zarówno lekki i jak mocny napar przypadły mi do gustu. Jeśli lubisz mocną kawę z lekką nutą goryczy, kawa Sonderklasse może być dla Ciebie idealnym wyborem. Klasyczny smak powoduje też, że jest to kawa, która może przypaść do gustu szerokiemu gronu kawoszy.

4. Cena do jakości

Kawa Dallmayr Sonderklasse to produkt z nieco wyższej półki cenowej. W wersji mielonej, za 250 g zapłacimy około 20 do nawet 25 zł w supermarketach i nieco drożej w mniejszych sklepach. W Internecie cena za opakowanie 250 g to około 16 zł plus koszty przesyłki. W ziarnach cena Sonderklasse sięga nawet 100 zł za 1 kg, jednak stosunkowo często są na nią promocje, więc warto porównać jej cenę w różnych sklepach. W stosunku do innych kaw Dallmayr, np. Prodomo jej cena i jakość są porównywalne. W moim odczuciu ta kawa jest warta swojej ceny, ale 25 zł to zdecydowanie górna granica kwoty, jaką jestem skłonna zapłacić za jej małe opakowanie. Pod kątem dostępności, wydaje się mniej popularna niż inne kawy Dallmayr, jednak zdecydowanie warta spróbowania.

Subiektywna ocena w skali 1-10

Sonderklasse plasuje się na zaszczytnym drugim (po Prodomo) miejscu na mojej liście ulubionych kaw Dallmayr. Dostaje ode mnie pewne 8 punktów za głęboki, wielowarstwowy smak, odpowiednią dozę goryczy i intensywności. Odejmuję punkty za nikły, mało intensywny aromat. Jest to typ kawy, który świetnie sprawdzi się jako poranny napar, który ma postawić na nogi, rozbudzić i orzeźwić. Jest to też kawa, którą można celebrować i odkrywać z każdym łykiem. Wysoka jakość tej kawy powoduje, że będę pić ją raczej solo, w postaci espresso lub americano. Dobrze smakuje także z odrobiną mleka i cukru. W kawie Dallmayr Sonderklasse podoba mi się także jej uniwersalność – sprawdzi się w domu, jak i w pracy. Ładne i eleganckie opakowanie sprawia, że jest też pomysłem na prezent dla każdego, kto ceni klasyczne, wysokiej jakości kompozycje Arabiki.

Autor: Emilia Pawłusz

 

Radek
2019-11-08

Ta kawa jest koszmarna .Za 25 zł w palarniach kawy takich jak Euro Cafe czy Tommy Cafe można kupić kawy, które biją na głowę ten marketowym szajs.


Add comment

Required fields are marked with *. Every comment is subject to approval.

Author*

Website

Comment*

Please do not type anything here

Checking here, to indicate that you have read and agree to the terms of the Privacy Policy